蘭州牛肉麺 (兰州牛肉面)
澄んだ牛骨スープに牛肉、香味野菜、特製ラー油。百歳を初めて味わう方におすすめです。
Lanzhou Clear Beef Noodle Soup
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牛肉麺だけでなく、餃子、一品料理、羊料理、デザート、ドリンクまで。現在の全料理と価格をご案内します。
BEEF NOODLES
ご注文ごとに手延べする8種類の麺から、お好みの太さ・形を選べます。初めての方には、澄んだ牛骨スープの「蘭州牛肉麺」がおすすめです。
澄んだ牛骨スープに牛肉、香味野菜、特製ラー油。百歳を初めて味わう方におすすめです。
Lanzhou Clear Beef Noodle Soup
胡麻の香り豊かな濃厚スープに特製ラー油。まろやかなコクと辛味を楽しみたい方へ。
Sesame Beef Tantan Noodles
香味牛肉とたっぷりの具材を混ぜて味わう汁なし麺。濃い味と辛さが好きな方に。
Savory Spicy Beef Noodles
八角とにんにくが香る紅焼スープに、ごろっとした牛肉。力強い味わいを求める方へ。
Taiwanese Braised Beef Noodle Soup
酸菜の爽やかな酸味と辛味が広がる一杯。発酵野菜の風味を楽しみたい方へ。
Mustard Greens Beef Noodle Soup
細麺、平打ち麺、極太麺など、食感もスープの絡み方も異なります。8種類の特徴を見る →
料理によりパクチー、葉ニンニク、ねぎ類、ラー油などを使用します。苦手な食材やアレルギーがある方は、ご注文前にスタッフへお申し付けください。
SET · RICE · TOPPINGS
お腹の空き具合に合わせて、一杯を自分好みに。セットはお好きな牛肉麺に追加できます。

ジューシーな唐揚げを三つ添えた、満足感のある定番セット。

やわらかな牛バラ肉のミニ丼付き。しっかり食べたい方に。

牛肉・羊肉・にら玉から一種類。餃子3個+白ご飯、または餃子5個を選べます。

やわらかな牛バラ肉をご飯にたっぷり。単品でも主役になる一皿です。

野菜と玉子半分を添えた、牛肉麺と一緒に楽しみやすいサイズ。

精米したての国産米。辛味のある料理や濃い味の一品のお供に。
パクチーの爽やかな香りをさらに楽しみたい方へ。
茶葉蛋を加えて、香りと食べ応えをプラス。
牛肉の旨みと食べ応えをしっかり増やしたい方に。
最初から麺を多めに。しっかり食べたい日に。
スープを最後までたっぷり楽しみたい方の追加麺。
野菜の食感とボリュームを加えたい方に。
GYOZA · FRIED DISHES
焼きたて、揚げたての香ばしさ。麺のお供にも、みんなで分ける一皿にも。

カリッと焼いた皮と海老の食感。海鮮派におすすめです。

香ばしい焼き目と牛肉の旨みを楽しむ定番餃子。

羊肉ならではの風味を味わう、個性豊かな一皿。

にらの香りと卵のまろやかさを楽しむやさしい味わい。

外は香ばしく、中はジューシー。迷ったときの王道です。

花椒塩の香りとさくさくした歯ごたえ。つまみやすい一皿。

ぱりっとした皮とぷりっとした海老の食感。

もちもちの生地と甘さ控えめの黒胡麻餡。食後の甘味にも。

外はカリッと、中はもちっと。気軽につまめる揚げ菓子。
SIDE DISHES
野菜の小皿から香辛料をきかせた肉料理まで。麺が来るまでの一皿や、お酒のお供に。

さっぱりした味わいと、しゃきっとした食感の温野菜。

厳選した竹の子の食感と香り。箸休めにも合う一品。

豆腐のやさしい口当たりと黄金ピータンの個性を味わう台湾定番。

ハチノスに胡麻の風味をまとわせた、当店人気No.1の一品。

異なる食感の湯葉ときくらげに山椒をきかせました。

ピリ辛だれが食欲をそそる、ほどよい刺激の鶏料理。

スパイスをまとった牛肉と白ねぎに辛味だれが調和。
LAMB · DESSERTS
香辛料と相性のよい羊料理、そして食後をやさしく締めくくる台湾スイーツ。

クミンの香りが食欲をそそる香ばしいラムチョップ。

羊肉の旨みをよりしっかり味わえる大きめサイズ。

塩と生姜でシンプルに煮込み、ラム本来の旨みを引き出しました。

濃厚な豆の風味と芋圓団子の食感を楽しむ台湾定番スイーツ。

なめらかな杏仁豆腐に金木犀蜜を添えた、上品な甘味。
BEVERAGES
辛味をやわらげるソフトドリンクから、中華の一品と相性のよいビール・紹興酒まで。
炭酸の爽快感で、辛い料理の口直しにも。
100%果汁のフルーティーな味わい。お子様にも。
後口をすっきり整え、濃い味の料理にも合わせやすい一杯。

黒糖のコクともちもちタピオカを楽しむ、デザート感覚の一杯。
きりっと爽快な飲み口。餃子や揚げ物のお供に。
すっきりなめらかな後味で、食事に合わせやすい一本。
軽快でキレのある辛口ラガー。
麦芽の香りと穏やかな甘みを楽しむ一本。
アルコールなしで、ビールらしい爽快感を楽しめます。
紹興酒の個性的な風味を軽い炭酸で楽しむ一本。
軽快な炭酸ですっきり飲める定番ハイボール。
梅の甘酸っぱさと、まろやかな口当たり。
8年熟成の芳醇な香りと、やや辛口の味わい。
TAKEAWAY
百歳の味をご自宅でも。全品テイクアウト可能です。店頭でお申し付けください。

五香の風味をまとった牛肉。おかずやおつまみに。

百歳の香りと辛味をご自宅の麺や料理に。